돈값하는 양선지 해장국! 중앙해장에서 인생 해장국을 만났습니다!
안녕하세요. 999준입니다.
오늘은 중앙해장 서초점을 방문하여 한우 양선지해장국을 먹은 솔직한 후기를 남겨보겠습니다.
결론을 잠깐 말씀드리자면 "인기있는 맛집은 다 이유가 있다!" 입니다.
1. 가게정보
- 가게명 : 중앙해장 서초점
- 주소 : 서울 서초구 법원로2길 6 1층
- 영업시간 : 7시 ~ 23시(라스트오더 : 21시)
- 주차 : 가능함(발렛파킹 3,000원)
- 인스타 : @joonganghaejang_official
2. 메뉴
식사류
- 한우 양선지해장국(대표) : 14,000원
- 한우 내장탕 : 16,000원
- 한우 양지곰탕 : 16,000원
- 한우 우족탕 : 23,000원
- 한우 뚝배기불고기 : 14,000원
전골류
- 한우 양지수육 : 중자 47,000원 대자 83,000원
- 곱창전공 : 중자 67,000원 대자 98,000원
3. 한우 양선지해장국 후기
- 최상급 재료 : 모든 재료가 국내산이고, 양과 선지는 최상급만 쓰기 때문에 맛이 없을 수 없습니다.
선지가 푸석하지 않고 부드러우면서 탱글탱글하고, 양도 잡내 하나 없이 쫄깃해서 씹는 맛이 일품입니다. - 깊고 깔끔한 국물 : 기름지지 않고 담백하면서도 깊은 맛이 나요. 한 그릇 비워도 속이 부대끼지 않는 게 특징입니다.
- 푸짐한 양 : 양과 선지가 푸짐하게 들어있어요. 보통 국밥류 먹을때 공기밥을 2그릇 먹는데 여기는 1그릇만 먹어도 배가 터지는줄 알았어요.
그리고 공기밥도 꾹꾹눌러담은 가득찬 한공기입니다.
그릇에 넘쳐서 뚜껑에도 밥알이 붙어있어요.
이런 작은 부분이 손님이 배불리 먹으면 좋겠다는 주인의 마음이 전해집니다.
4. 더 맛있게 먹는 꿀팁
- 절인고추 반스푼
- 고추기름 한 바퀴
중앙해장 서초점에서는 더 맛있게 먹는 방법을 위처럼 알려줍니다.
하지만 개인적으로 고추기름은 두 바퀴 돌리는게 더욱 맛있습니다.
고추기름에서 짜파게티 향이나면서 국물의 감칠맛을 배로 올려주는데 국물의 깊이를 더욱 깊게 해줍니다.
5. 총평
싸게 먹고 실망하느니 14,000원내고 제대로 먹는게 좋다!
꽉찬 공기밥에 느껴지는 주인장의 마음씨!
고추기름은 두 바퀴!
인생 양선지해장국 등극!
6. 기타정보
Q. 선지를 못 먹는 사람도 먹을 수 있나요?
A. 선지 특유의 피 냄새가 거의 나지 않아 초보자도 도전해 볼 만합니다. 못 드신다면 주문 시 빼달라고 요청해 보세요.
Q. 주차 공간은 넉넉한가요?
A. 건물에 주차장이 있습니다. 발렛도 하니 편하게 문의하세요.
Q. 포장 주문 시 대기 시간은요?
A. 포장은 대기 없이 전용 키오스크나 카운터에서 바로 가능하며, 양도 매장보다 넉넉하게 챙겨주는 편입니다.